今天在網路上讀到一篇報導--《你又胃食道逆流了嗎?吃「蜂蜜」有效緩解不適》,進一步了解後才知道原來該文是摘錄出名醫江守山醫師的新書。因為工作的關係一直都有關注胃食道逆流的相關新聞與資訊,但蜂蜜可以有效舒緩胃食道逆流一說卻是初次耳聞。從短短的摘要中得到兩個有別以往的信息。首先就是蜂蜜的作用,書中說江醫師有一位病患B先生長期受胃食道逆流所困擾,已經反覆吃了好幾年的強烈制酸劑,而且還因此引起腎功能衰退,來看江醫師時,江醫師告訴他不要再吃胃藥了,改用蜂蜜。江醫師讓 B 先生在睡前吃足夠劑量的純蜂蜜(有特殊服用方法,因人而異),幫助修復受傷的胃黏膜和下食道括約肌,重建一個健康的腸胃道環境。連續吃了三個月後B先生夜咳的困擾沒了,每天都能一夜好眠。

由於該文章沒提到為何蜂蜜能有效緩解胃酸逆流問題,於是當起鍵盤小五郎,於網路上搜索相關資訊,有了進一步發現:蜂蜜含有多種胺基酸及酵素,能幫助抑制胃酸分泌,在飯前或飯後一至兩小時喝杯蜂蜜水,能減低胃酸過多刺激胃黏膜而引起不適感。 也就是蜂蜜的作用之一,相當於醫生常會開的制酸劑,這樣就能說明為何喝蜂蜜能改善胃酸逆流並幫助重建腸胃道環境了。

另外一個重要信息就是書中提到「一直以來大量的資訊都告訴我們,抽菸、喝酒、吃太辣、吃太酸、吃太油都會造成胃食道逆流...,但事實上,已有研究證實胃食道逆流的成因與上述行為和食物無關」,這一點也是與目前的認知有較大的出入,「因此研究證實統一進行戒菸、戒酒、不吃辛辣食物、不喝咖啡等預防性的限制措施是沒有必要的。」當然這也不是鼓勵或放任大家繼續抽菸喝酒..等行為,而是告訴大家要注意引起自己胃酸逆流的食物和行為是什麼?進而對這些會造成自己胃酸逆流的食物或行為做出改變,而非一竿子打翻一條船的禁止所有食物和行為。

以上江醫師對於胃食道逆流的觀點提供給大家參考,也請注意,有此方面困擾的朋友們還是要與醫生商談,千萬不要擅自停藥或服用蜂蜜喔!

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