個人茹素將近四年半，最近這一年來身體方面慢慢有些狀況。一開始並未意會到這些狀況與長期茹素有關，而是當身體的疼痛與部分徵兆始終無法解決時，才開始上網找資料，最後才赫然發現些狀況其實與茹素有關。我並非奶蛋都不碰的嚴格素食者，當初發心茹素，其實主要契機是在網路上看到一些牛、豬、雞..等動物，從被豢養到宰殺過程的影片。看完之後相當震撼，也相當不捨，因此開始重新思考生命的意義以及肉類背後所代表的意義。再加上學佛後的一點小心得，因此毅然決定茹素。或有人問從開始茹素後，就真的對肉類一點都不留戀嗎？其他人我不清楚，但對我而言整個過程，只有極少時候面對以前很喜歡的食物時會稍微動搖一下，但絕大部分都是風輕雲淡，不動於衷。個人認為主要就是因為這是自己的發心且與個人價值觀相符，而非受到外界的強求或限制。
話說今年大約三月起，經常感到脖子和肩膀有些痠痛。第一個反應跟大部分人都一樣就是買藥膏和貼布回來塗抹。不過情況未見好轉，還漸漸加重。因此開始嘗試到泳池打SPA，上網買拉頸的充氣牽引器、坐著時一定套上頸枕..等等各種方法，但是痠痛依然。之後實在沒辦法，就找上針灸，也無法解決問題。在不斷思考和摸索之後，有天突然靈機一動，會不會跟長期吃素有關，馬上就上網輸入肩頸痠痛、吃素兩關鍵字查詢之後，終於才發現問題所在。素食者比較容易缺乏的營養素之一就是維他命B群，而缺少B群的副作用之一就是導致肩頸極度痠痛。知道可能的問題關鍵之後，馬上就到藥局買了B群補充，只吃了兩三天之後，肩頸痠痛的情況就獲得大幅的改善，這才真正解決了困擾了一個多月的酸痛問題。
但是在此同時其實還有另一個潛在問題開始浮現，我發現部分指甲末端會有斷裂破碎的狀況。一開始也不以為意，只查覺到問題好像一直沒有改善，但是因為不痛不癢，所以也就沒有積極處理。此外，個人長久以來都有運動習慣，主要為跑步和游泳，而最近這一年多來經常有些小傷，很容易拉傷、肌肉或筋膜發炎。感覺到自己好像是那種很容易受傷的體質。這種情況一直到前幾天聽到成觀師父講經時，談到素食者應該額外補充的營養素，其中一個是B群，另一個就是蛋白質。聽完之後馬上就在上估狗大神查詢，得知這些狀況很可能就是缺乏蛋白質所致。一般人每日所需的蛋白質約為體重的1.2倍。譬如體重60公斤的人每天約需要72公克的蛋白質。若是運動量大或是重度勞動者，則所需量應為1.5~2倍。我本來以為有吃蛋有喝牛奶應該足夠，後來仔細盤算一下，才知道目前每日攝取量遠遠不夠。一顆雞蛋的蛋白質含量大約只有6公克而已，遠比想像中少。牛奶每100cc也才3克，如果馬克杯一杯大約250cc，攝取量也才7.5公克。加上其他的蔬菜、水果、米..等等，每天攝取量恐怕只有需求量的一半，難怪我的指甲會斷裂，容易受傷，受傷後復原緩慢等等問題了。知道問題後，馬上上網購買了高蛋白粉，目前尚未收到商品，但也希望能儘快改善這些問題。也希望家人有長期素食者，都應該補充這兩樣營養素。
缺乏蛋白質可能會出現的七大症狀：
1)頭髮和指甲容易斷裂
2)容易肚子餓
3)肌肉量減少，基礎代謝率下降。
4)受傷之後，復原速度較慢。
5)免疫能力下降。
6)肌肉容易發炎，關節不舒適。
7)昏沉
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